Рестораны и здоровое питание

06.12.2010

vilka

В связи с бурным ростом сетей быстрого питания, владельцы классических ресторанов Европы всерьез обеспокоены здоровьем своих клиентов. Не секрет, что поход в ресторан, специализирующийся на средиземноморской кухне или блюдах французской кухни ничем не вредит здоровью, и даже укрепит его. А перекус в одном из многочисленных макдональдсов может принести человеку больше вреда, чем недельное голодание.

Ценовая политика предприятий быстрого питания, их рекламные компании и синтетический вкус блюд привлекают все больше посетителей. В то время как владельцы классических ресторанов переживают не лучшие времена – их клиенты предпочитают поесть дома или в мак-дональдсе, ссылаясь на кризис и нехватку средств даже на страхование каско для семейных автомобилей и предметы первой необходимости.

Действительно, в кризис не до ресторанов. Но если вы все же решили совершить поход в одно из предприятий общественного питания, то лучше хорошенько поразмыслить над выбором места. Для того чтобы снова привлечь клиентов и вернуть им вкус к хорошей пище рестораторы решили акцентировать свое внимание именно на здоровой кухне.

Здоровая кухня предполагает наличие большого количества овощей, мяса и рыбы, и минимальное количество жиров и сладкого. Идеально сбалансированной по пользе для организма является средиземноморская кухня, хороша также японская кухня.

Ресторан со средиземноморским меню предложит вам легкие овощные салаты, заправленные сыром и оливковым маслом, никакого майонеза и жира. Мясные блюда здесь готовятся без добавок, единственное исключение – соль и перец. Мясо подается без соусов и усилителей вкуса. Рыбные блюда занимают особое место. А рыба, практически в любом виде, необычайно полезна для здоровья.

Что касается десертов, то в их основе лежат ягоды и фрукты, сыр и легкое мороженое. Все это не отразится негативно на вашей фигуре. Если вы проедете по десятку городов побережья Франции, конечно, не забыв предварительно открыть каско калькулятор и рассчитать стоимость хорошей страховки для своего автомобиля, то в местных ресторанах сможете отведать сотни вариаций блюд, совершенно безопасных для вашей фигуры и при этом необыкновенно вкусных.

Лучшие повара уверяют, что вкус к правильной и здоровой пище нужно возвращать постепенно, и первое, что нужно сделать – полностью отказаться от посещения кафе и закусочных быстрого питания. К счастью, и в нашей стране появляется все больше ресторанов, которые специализируются на средиземноморской или японской кухне.





Вверх
Вниз